Il nostro riso arborio coltivato nel Parco Naturale Valle Del Ticino, rappresenta un nostro grande successo guadagnato con tanta fatica per la difficoltà della coltivazione di questa famiglia delicata al palato e perfetto per risotti. Ogni sacchetto contiene 5kg di riso arborio.
In oltre l’arborio è un riso dal chicco molto grande. Rilascia una elevata quantità di amido in fase di cottura, assorbe liquidi e condimenti senza alcuna difficoltà e la superficie tende a sfarinarsi. Proprio per questi motivi si tratta di un riso ideale per risotti, sia per le versioni mantecate che per i risotti asciutti.
